判斷題配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大營(yíng)養(yǎng)素比例適宜,如碳水化合物應(yīng)提供能量的20%~40%。
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為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以()為基礎(chǔ)的膳食指南來(lái)完成。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用菜單是根據(jù)實(shí)際條件和營(yíng)養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜,具有相對(duì)的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營(yíng)養(yǎng)素,要求能量和營(yíng)養(yǎng)素()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)“食譜”含義表述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于中等體力勞動(dòng)。
題型:多項(xiàng)選擇題
食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡,主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用食物交換份法編制食譜的特點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃,即()主食和菜肴的名稱(chēng)與數(shù)量。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列食物中屬于豆類(lèi)及豆制品的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題