多項(xiàng)選擇題按污染的性質(zhì),食物污染可分為()

A.生物性
B.化學(xué)性
C.內(nèi)源性
D.物理性


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1.單項(xiàng)選擇題馬、驢、騾較多發(fā)的一種傳染病是()

A.炭疽
B.口蹄疫
C.鼻疽
D.旋毛蟲(chóng)病

2.單項(xiàng)選擇題受()感染的豬肉被稱(chēng)為“米豬肉”

A.炭疽桿菌
B.口蹄疫病毒
C.囊蟲(chóng)
D.旋毛蟲(chóng)

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分()

A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加()

A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷

5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()

A.肝損傷
B.腎損
C.骨骼損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷