多項選擇題化學保鮮劑按保鮮機理的不同，可分為（）。
A.防腐劑
B.殺菌劑
C.抗氧化劑
D.干燥劑
E.殺蟲劑
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1.多項選擇題常用物理保藏方法包括（）。
A.冷卻保藏
B.輻照保藏
C.凍結(jié)保藏
D.高壓保藏
E.液熏法
2.多項選擇題肥胖發(fā)生原因與（）有關(guān)。
A.遺傳
B.生活方式
C.脂肪代謝障礙
D.能量平衡失調(diào)
E.膳食
3.多項選擇題常用化學保藏方法包括（）。
A.鹽漬
B.糖漬
C.冷熏法
D.熱熏法
E.液熏法
4.多項選擇題在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能中發(fā)揮著重要作用的有（）。
A.氨基酸
B.磷脂
C.維生素C
D.維生素E
E.鐵
5.多項選擇題（）是腦的高級功能之一。
A.認知
B.學習
C.記憶
D.語言
E.識別