多項選擇題葉酸缺乏可引起（）。
A.高同型半胱氨酸血癥
B.巨幼紅細胞貧血
C.孕婦缺乏葉酸，胎兒易患先天性神經(jīng)管畸形
D.解毒作用
E.壞血病
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1.多項選擇題下列有關玉米中煙酸的說法，正確的有（）。
A.含量并不低
B.為結合型
C.用酸處理容易被機體利用
D.色氨酸含量高
E.用堿處理容易被機體利用
2.多項選擇題煙酸缺乏可出現(xiàn)（）典型癥狀。
A.皮炎
B.促進胃腸蠕動
C.腹瀉
D.貧血
E.癡呆
3.多項選擇題維生素B2主要來源于（）。
A.水果
B.奶類
C.蔬菜類
D.動物內(nèi)臟
E.調(diào)味品類
4.多項選擇題缺乏維生素B1對胃腸道的作用表現(xiàn)在（）。
A.營養(yǎng)神經(jīng)組織
B.維持體內(nèi)正常代謝
C.使胃腸蠕動減慢
D.腺體分泌減少
E.食欲減退
5.多項選擇題維生素B1又稱（）。
A.硫胺素
B.抗腳氣病因子
C.抗神經(jīng)炎因子
D.煙酸
E.核黃素
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