多項(xiàng)選擇題高鈣飲食能減低()的生物利用率。
A.鐵
B.鋅
C.磷
D.鎂
E.碘
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1.多項(xiàng)選擇題攝入或補(bǔ)充過量的鈣對(duì)人體的危害是能導(dǎo)致()。
A.骨質(zhì)增生
B.骨關(guān)節(jié)炎
C.腎結(jié)石
D.奶堿綜合癥
E.血漿pH值升高
2.多項(xiàng)選擇題碳水化合物的來源應(yīng)包括()。
A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
3.多項(xiàng)選擇題下列蛋白可作為參考蛋白的有()。
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.魚肉蛋白
4.多項(xiàng)選擇題以下為雙糖的是()。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖
5.多項(xiàng)選擇題含膽固醇較高的食物有()。
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蛋黃
C.奶油
D.大豆
E.魚肉
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