A.尼克酸對(duì)光敏感
B.葉酸在酸性條件下不穩(wěn)定
C.維生素A在加熱條件下分解釋放
D.維生素C易被氧化破壞
E.維生素B2被食物中的酶破壞
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A.人群消費(fèi)覆蓋面廣
B.各地區(qū)間消費(fèi)量變化幅度小
C.由政府部門指定消費(fèi)
D.容易改變口味
E.容易被消費(fèi)者接受，易于推廣
A.所有預(yù)包裝食品強(qiáng)制性標(biāo)示的內(nèi)容
B.能量+核心營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）
C.能量+蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉
D.能量+三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)和水
E.能量+三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維
A.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》
B.食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量申請(qǐng)表
C.食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
D.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
A.補(bǔ)充人群賴氨酸攝入不足
B.彌補(bǔ)谷類食品賴氨酸缺乏
C.預(yù)防賴氨酸缺乏癥
D.改善谷物制品風(fēng)味
A.《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》
B.《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑管理規(guī)范》
D.《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》
最新試題
已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，如果要改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況可以采取哪些方法，注意事項(xiàng)是什么？
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》規(guī)定，使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品，其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的，同時(shí)要求提供安全性毒理學(xué)試驗(yàn)報(bào)告。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí)，維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑形似藥品，因此我國(guó)將其歸為藥品管理。
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營(yíng)養(yǎng)素。
請(qǐng)指出下列產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的錯(cuò)誤之處（包括格式、表達(dá)方式、聲稱等方面）
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，因此當(dāng)膳食充足的情況下無(wú)須營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進(jìn)行包裝。
乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料，其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。
如果每日補(bǔ)充了充足的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，可以代替或減少膳食攝入。