單項選擇題我國目前用營養(yǎng)素的（）值作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的目標(biāo)值？
A.RDA
B.UL
C.EAR
D.RNI
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1.單項選擇題適當(dāng)應(yīng)用營養(yǎng)素補充劑，可以彌補老年人膳食結(jié)構(gòu)中的不足，但要注意應(yīng)對膳食及所用制劑中營養(yǎng)素的總攝入量進行評估，尤其是（），避免超過UL標(biāo)準(zhǔn)。過UL標(biāo)準(zhǔn)。
A.水溶性維生素
B.脂溶性維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
2.單項選擇題嬰兒4-6月齡可以添加的輔食是（）？
A.米粉煳、蛋黃、肉泥
B.米粉煳、蛋黃、肝泥
C.米粉煳、菜汁、肉泥
D.米粉煳、動物血、雞蛋
3.單項選擇題2～3個月嬰兒可以添加的輔食有（）
A.魚肝油
B.米粉
C.蛋黃
D.肝泥
4.單項選擇題烹調(diào)加工可造成某些營養(yǎng)素的損失，一般加工烹調(diào)方法不易損失的營養(yǎng)素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.維生素B2
5.單項選擇題在對食譜進行營養(yǎng)評價時，設(shè)計的食譜所提供的能量和各種營養(yǎng)素的含量，與中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量標(biāo)準(zhǔn)進行比較，相差在（），可認為基本符合要求；否則需要增減或更換食品的種類或數(shù)量。
A.90%～110%
B.80%～100%
C.90%～95%
D.90%～100%
最新試題
0～6月齡的嬰兒按每日攝人母乳800ml計，則可獲得脂肪27．7g，占總能量的47%。
題型：判斷題
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形，因此，葉酸的補充需從懷孕開始。
題型：判斷題
生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內(nèi)新組織，約需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。
題型：判斷題
除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長的需要以外，配方奶粉中添加相應(yīng)的氨基酸也可以等同于母乳的比例，以滿足嬰兒的生長需要。
題型：判斷題
某乳母，30歲，產(chǎn)后2周，乳汁不足，請對她的飲食提出合理化建議。
題型：問答題
幼兒食譜設(shè)計要求包括營養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。
題型：判斷題
由于幼兒仍處于生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量相對高于成人。
題型：判斷題
請針對孕婦的血紅蛋白檢查結(jié)果，進行分析，并提出飲食的合理建議。
題型：問答題
老年人代謝功能降低，體內(nèi)的合成代謝和分解代謝都降低。
題型：判斷題
由于胎兒早期肝臟尚未發(fā)育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎兒的必需氨基酸，需母體提供。
題型：判斷題