某營養(yǎng)師對自己進行了一次食物頻率法膳食調(diào)查,調(diào)查數(shù)據(jù)見下表:
請根據(jù)上述調(diào)查結(jié)果回答以下問題:
1.該調(diào)查表屬于定性調(diào)查還是定量調(diào)查?
2.計算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費種類后評價食物消費的多樣性。
3.計算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費頻率后定性評價食物消費的多少。
4.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評價與建議。
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最新試題
食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一,此方法以稱量的形式調(diào)查群體和個體經(jīng)常性的食物攝入種類。
若要研究與營養(yǎng)有關(guān)的疾病和膳食攝入的關(guān)系,食物頻率法的食物名單應(yīng)采用被調(diào)查對象的常用食物。
該方法的應(yīng)用原則是什么?
與稱重法比較,食物頻率法不能得到準確的食物攝入量,而是得到過去相當長一段時間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。
定量食物頻率法調(diào)查表頻次按照頻率最高的填寫。
定性膳食頻率法常常應(yīng)用于何種情況?
食物頻率詢問法(FFQ)調(diào)查個體的“經(jīng)?!睌z入量,既能獲得個體在過去一段時間攝人食物及營養(yǎng)素的數(shù)據(jù),又能了解調(diào)查對象的膳食模式及飲食習(xí)慣,尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。
對調(diào)查結(jié)果進行食物歸類和膳食結(jié)構(gòu)分析。
設(shè)計食物頻率調(diào)查表時應(yīng)注意哪些事項?
食物頻率法對過去的食物及食物平均攝入量進行調(diào)查時可能偏差較大,一般不適合應(yīng)用于食物攝入量的調(diào)查。