單項選擇題下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學(xué)危害?()
A.頭發(fā)
B.防腐劑
C.潤滑油
D.亞硝酸鹽
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1.單項選擇題下面哪一項屬于化學(xué)危害?()
A.沙門氏菌
B.鳥糞
C.玻璃碎片
D.溴化鉀烷
2.單項選擇題殺蟲劑進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述?()
A.物理性危害
B.自然產(chǎn)生的化學(xué)品
C.無意添加的化學(xué)品
D.蓄意添加的化學(xué)品
3.單項選擇題下面哪一項屬于生物危害?()
A.殺蟲劑
B.過敏原
C.沙門氏菌
D.害蟲
4.單項選擇題下列食品安全危害中,哪個屬于生物危害?()
A.頭發(fā)
B.蟑螂
C.大腸桿菌
D.蒼蠅
5.單項選擇題以下選項哪個是食品安全生物危害?()
A.福壽螺中的廣州管園線蟲
B.河豚魚毒素
C.有毒塑料粘結(jié)劑
D.牛乳中的乳糖
最新試題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:單項選擇題
食品生物性危害主要包括()。
題型:單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
題型:單項選擇題
下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學(xué)危害?()
題型:單項選擇題
玻璃進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述?()
題型:單項選擇題
用加氯處理法對水消毒,水中余氯含量要達到()。
題型:單項選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害?()
題型:單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項選擇題