多項選擇題世界三大飲料是指（）。

A.茶
B.可樂
C.可可
D.啤酒
E.咖啡


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1.多項選擇題常用的高溫消毒法有（）。

A.高錳酸鉀消毒法
B.煮沸消毒法
C.蒸汽消毒法
D.氯制劑消毒法
E.遠(yuǎn)紅外線消毒法

2.多項選擇題以下雞尾酒中采用搖和法的是（）。

A.酸威士忌
B.白俄羅斯
G.亞歷山大
D.白蘭地蛋諾
E.血紅瑪麗

3.多項選擇題以下雞尾酒中，以金酒為基酒的是（）。

A.紅粉佳人
B.橙花
C.馬天尼
D.湯姆柯林
E.新加坡司令

4.多項選擇題吧臺由（）三部分組成。

A.吧臺
B.座位區(qū)
C.吧柜
D.操作臺
E.音控室
F.后吧

5.多項選擇題調(diào)酒師的專業(yè)素質(zhì)是指（）。

A.職業(yè)道德
B.服務(wù)意識
C.專業(yè)知識
D.專業(yè)技能
E.外語知識