單項(xiàng)選擇題餐前雞尾酒通常()。
A、含糖分較少,口味或酸或干烈
B、口味極其甜膩
C、不含酒精
D、以果汁為主
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1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒“金湯力”使用()調(diào)制的。
A、金酒、湯力水
B、金酒、巴黎水
C、金酒、礦泉水
D、金酒、蘇打水
2.單項(xiàng)選擇題世界著名的六大蒸餾酒是()、伏特加、朗姆酒和中國白酒。
A.雪利酒、威士忌、白酒
B.白蘭地、威士忌、金酒
C.白蘭地、金酒、白酒
D.白酒、利口酒、金酒
3.單項(xiàng)選擇題調(diào)制“血瑪麗”所使用的基酒是()。
A、朗姆酒
B、白蘭地
C、特基拉
D、伏特加
4.單項(xiàng)選擇題伏特加之名源自俄語“Vode”,亦譯為()。
A、生命之水
B、圣潔之水
C、可愛的水
D、純潔的水
5.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)自俄羅斯的()通常翻譯成中文是綠牌伏特加。
A、Clock
B、Moskovskaya
C、Rum
D、Drambuie
最新試題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型:判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題