配制勻漿膳食時應(yīng)注意（）

平衡膳食

膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。

必需氨基酸

蛋白質(zhì)的互補作用

試述合理食譜的要求。

豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品

引起醫(yī)源性營養(yǎng)不良的原因是沒有及時給予靜脈輸液。

脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

糖尿病病人食用糖尿病飲食感到饑餓時，可食用水果。