在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

托盤時候的“三平”指的是（）。

為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？