下列化合物不屬于仲胺的是（）。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。

下列物質能加氫還原生成羥基酸的是（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

酯類化合物的組成有（）

絕大多數(shù)的蛋白質只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質稱為（）蛋白質。

能使Br2的CCl4褪色的是（）。

醛酮與水的反應屬于（）。

苯的性質非常（），通常很難發(fā)生（）反應，只能發(fā)生（）反應，芳香族化合物都具有（）。

下列化合物名稱分別為（）。