單項(xiàng)選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
A.三軟脂酯甘油
B.三油酰甘油
C.三硬脂酰甘油
D.二硬脂酰甘油
E.甘油
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1.單項(xiàng)選擇題酯類化合物的組成有（）
A.酯基和羥基
B.酯基和烴基
C.烴基和羥基
D.烴基和酯基
2.單項(xiàng)選擇題加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。
A.酯化
B.氫化
C.乳化
D.皂化
E.硬化
3.單項(xiàng)選擇題可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。
A.班氏試劑
B.托輪試劑
C.希夫試劑
D.酸性溴水
E.a-茶酚、農(nóng)硫酸
4.單項(xiàng)選擇題淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。
A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.脫氧核糖
5.單項(xiàng)選擇題葡萄糖開(kāi)鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）
A.16個(gè)
B.14個(gè)
C.8個(gè)
D.10個(gè)
E.24個(gè)
最新試題
酯類化合物的組成有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時(shí)脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。
題型：填空題
彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對(duì)（），互為（）。
題型：填空題
可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。
題型：填空題
下列物質(zhì)按酸性由強(qiáng)到弱的順序排列的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。
題型：填空題
下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)（）烯烴與鹵化氫加成時(shí)，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負(fù)電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡(jiǎn)稱為（）規(guī)則。
題型：填空題
葡萄糖開(kāi)鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題