問(wèn)答題瓊脂適宜哪類(lèi)軟糖的制造？
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1.問(wèn)答題瓊脂制造的主要技術(shù)參數(shù)的哪些？
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3.問(wèn)答題瓊脂制取瓊脂軟糖的機(jī)理是什么？
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5.問(wèn)答題果膠軟糖制造時(shí)添加緩沖劑的主要作用是什么？
最新試題
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？
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巧克力精磨過(guò)程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問(wèn)題？
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五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？
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五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？
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什么叫巧克力的調(diào)溫？調(diào)溫有何作用？
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精磨在巧克力制造過(guò)程中起著怎樣的作用？
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巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
精煉的工藝條件有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
調(diào)溫的方法包括哪幾個(gè)步驟？
題型：?jiǎn)柎痤}