一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。