單項(xiàng)選擇題費(fèi)林試劑直接滴定法測(cè)定還原糖含量時(shí)，使終點(diǎn)靈敏所加的指示劑為（）。
A、中性紅
B、溴酚藍(lán)
C、酚酞
D、亞甲基藍(lán)
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽霉變的花生不能食用，是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/a>
A、黃曲霉素B1
B、黃曲霉素M1
C、甲醛
D、維生素
2.單項(xiàng)選擇題電子版數(shù)據(jù)應(yīng)設(shè)置計(jì)算機(jī)密碼，做好檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的（）工作。
A、下載
B、備份
C、上傳
D、核對(duì)
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)實(shí)驗(yàn)室突然遇到停電時(shí)實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)該首先（）。
A、迅速離開實(shí)驗(yàn)室，避免以外發(fā)生
B、迅速關(guān)掉儀器電源開關(guān)
C、迅速卸下色譜柱，并且封口保存
D、迅速將樣品瓶放入冰箱，保存
4.單項(xiàng)選擇題常用于滴定氫氧化鈣的酸是（）。
A、磷酸
B、硫酸
C、醋酸
D、鹽酸
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定Ag+含量時(shí)，選用（）指示劑指示終點(diǎn)
A、K2Cr2O7
B、K2CrO4
C、NH4Fe（SO4）2²12H2O
D、NH4SCN
最新試題
進(jìn)行食品理化分析所使用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定蛋白質(zhì)的（）只能作為篩選測(cè)定方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏提取法測(cè)定脂肪時(shí)，所用的加熱方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
羅斯-哥特里氏法測(cè)定乳品中的脂肪含量時(shí)，所用的堿是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)測(cè)定時(shí)，不應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在實(shí)驗(yàn)中，遇到事故采取正確的措施是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定蘋果汁中可溶性固形物的含量，國(guó)標(biāo)規(guī)定方法為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏提取法用乙醚作提取劑測(cè)定脂肪時(shí)，（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于深色樣品中的氨基酸含量的測(cè)定，常選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用羅茲哥特里法測(cè)定脂肪含量時(shí)，加入氨水的作用是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題