單項(xiàng)選擇題從飲食養(yǎng)生看，遵循“養(yǎng)收”調(diào)攝原則，以保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣，健康長壽的時(shí)令是（）
A.春令
B.夏令
C.秋令
D.冬令
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1.單項(xiàng)選擇題原指饗宴時(shí)酹酒祭神的長者，后來為五斗米道所沿用的稱號(hào)是（）
A.膳夫
B.酒人
C.祭酒
D.祭醴
2.單項(xiàng)選擇題可使飲食文化時(shí)尚變換的決定因素是（）
A.經(jīng)濟(jì)
B.政治
C.宗教
D.歷史
3.單項(xiàng)選擇題表現(xiàn)主人公的活動(dòng)地區(qū)主要是山東、河北、河南等地，而且宋代這些地方已形成了山東菜“北食”的基本特色的小說是（）
A.《紅樓夢》
B.《水滸傳》
C.《三國演義》
D.《西游記》
4.單項(xiàng)選擇題決定飲食者的消費(fèi)能力大小和消費(fèi)水平高低的主要因素是（）
A.政治
B.宗教
C.歷史
D.經(jīng)濟(jì)
5.單項(xiàng)選擇題影響中老年飲食者和青少年飲食者飲食消費(fèi)行為的力度、并形成消費(fèi)行為差距的一個(gè)原因是（）
A.食品質(zhì)量
B.烹調(diào)水平
C.價(jià)值觀念
D.衛(wèi)生水平
最新試題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：單項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題