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填空題飯店員工職業(yè)培訓(xùn)的形式有：（）培訓(xùn)、（）培訓(xùn)和（）培訓(xùn)。

1.填空題飯店組織結(jié)構(gòu)主要包括：（）、（）和（）。

2.填空題飯店管理方案基本結(jié)構(gòu)是兩部分，一是（）方案；二是（）方案。

3.填空題飯店管理者禮節(jié)禮貌意識有四個方面，即（）、（）、（）和（）。

4.填空題飯店服務(wù)質(zhì)量包括：（）、（）、（）和（）四個方面

5.填空題飯店管理主體通常由四個部分組成：（）、（）、（）和（）組成。