是以描述性的語言規(guī)定飯店某一特定的服務(wù)過程所包含的內(nèi)容和作業(yè)順序，規(guī)定該服務(wù)過程所應(yīng)達(dá)到的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。
是飯店在自身的經(jīng)營過程中，通過培植、倡導(dǎo)、灌輸、塑造而形成的一種為全體員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。
最新試題
飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法有哪些？
客房對客服務(wù)項(xiàng)目有哪些？
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個(gè)層面組成？
飯店人力資源管理的任務(wù)
什么是飯店現(xiàn)場巡視管理？
人力資源開發(fā)
客房部在飯店中的作用有哪些？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？