是飯店在自身的經(jīng)營過程中，通過培植、倡導(dǎo)、灌輸、塑造而形成的一種為全體員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。
指設(shè)備從運(yùn)行開始到由于磨損而需要維修在經(jīng)濟(jì)上已不合算為止的時間，即設(shè)備的最佳使用年限。
指能夠接待公眾，為其旅行提供住、食、購、娛及其他服務(wù)的綜合性、服務(wù)性的企業(yè)。
最新試題
客房部在飯店中的作用有哪些？
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？
如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素
什么是飯店計劃管理？其主要內(nèi)容如何？