切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。