單項(xiàng)選擇題以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)酒精發(fā)酵釀制而成的酒精含量不低于的飲料酒稱(chēng)為葡萄酒。（）
A.15%
B.12%
C.8.5%
D.7%
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1.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按酒的顏色分類(lèi)（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.干白葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)酒器之多，種類(lèi)之繁，造形之美，堪為世界之冠。商周時(shí)期酒器尤為復(fù)雜，其中不包括（）
A.盛酒器
B.煮酒器
C.飲酒器
D.分酒器
3.單項(xiàng)選擇題是古代士大夫宴飲時(shí)做的一種投擲游戲。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始流行，漢唐時(shí)期極盛，宋代以后，逐漸衰落下去，僅斷續(xù)地在士大夫中進(jìn)行。（）
A.劃拳
B.對(duì)詩(shī)
C.猜謎
D.投壺
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于喝酒儒家講究“酒德”兩字。其含義是說(shuō)飲酒者要有德行，中國(guó)古代酒德報(bào)括：（）
A.量力而飲
B.節(jié)制有度
C.飲酒不能強(qiáng)勸
D.讓客人多喝
5.單項(xiàng)選擇題酒在一年當(dāng)中，扮演十分重要的角色，其中在傳統(tǒng)節(jié)日方面，清明節(jié)喝酒為（）
A.春酒
B.團(tuán)圓酒
C.雄黃酒
D.不受限制
最新試題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
正月十三到十八，“滿(mǎn)城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題