多項(xiàng)選擇題下列屬于浙江風(fēng)味的有（）
A、貓耳朵
B、蓮芳千張包子
C、蟹黃湯包：蘇菜
D、太后餅
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1.多項(xiàng)選擇題（）被稱為山西“四大拉面”。
A、刀削面
B、刀撥面
C、拉面
D、撥魚兒
2.多項(xiàng)選擇題（）一起被天津人稱為“風(fēng)味三寶”。
A、艾窩窩：北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于滿族傳統(tǒng)點(diǎn)心的是（）
A、薩其馬
B、玉米面
C、小窩頭
D、打糕
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于隨園菜的是（）
A、百玉蝦圓
B、雞粥
C、油炸排骨
D、紅燒鮑魚
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于官府菜的有（）
A.孔府菜
B.紅樓菜
C.隨園菜
D.譚家菜
最新試題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題