填空題在整個原始社會里,我們的祖先在熟食活動中大致經(jīng)歷了火烹、()和陶烹三個階段。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中國正式宣布開始發(fā)展綠色食品是在()
A.1987年
B.1990年
C.1998年
D.2002年
2.單項選擇題夏季陽氣最盛,易于新陳代謝,要使肌體氣機宣泄自如,就要重點保護()
A.心臟
B.肝臟
C.肺臟
D.腎臟
3.單項選擇題清代官場飲茶有著特殊的程序和含義,有別于一般的茶道,主人若端茶,對客人說“請喝茶”,這表明()
A.對客人的尊敬
B.會談結束送客
C.請客人品茶
D.對客人不滿
4.單項選擇題著作《士大夫食時五觀》將佛教要求僧人在進食前所作的五種觀想融入到儒家的理念之中,作者為宋代的()
A.黃庭堅
B.蘇東坡
C.王安石
D.陸游
5.單項選擇題西漢時期文學作品《七發(fā)》描述了大量淮揚風味菜肴,其作者是()
A.劉勰
B.枚乘
C.張衡
D.司馬相如
最新試題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
題型:單項選擇題
海洋蔬菜是21世紀健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
中國食材應具備的條件是()
題型:多項選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
蒸餾酒中,原料質量決定酒的品質。
題型:判斷題