最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

我國有“三伏”之說，據《陰陽書》記載：后伏為（）