中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）