血紅蛋白與氧的結合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結合曲線為（）。

蛋白質在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關？（）

下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）

在生理pH條件下，帶凈負電荷的氨基酸是下列中的哪個？（）

谷胱甘肽中的功能基團是（）

下列關于a螺旋結構的敘述哪一項是錯誤的？（）

關于蛋白質亞基的敘述，正確的是（）

下列關于凝膠過濾法分離純化蛋白質原理的敘述正確的是（）

下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

如果給定一個天然的生物樣品，通過檢測其含有下列哪種元素，就可以推斷此樣品是白質不是核酸？（）