判斷題牛乳的消毒應(yīng)將病原微生物與非病原微生物全部殺死。
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1.判斷題標準溶液是一種已知濃度的溶液。
2.單項選擇題直接滴定法在滴定過程中()
A、邊加熱邊振搖
B、加熱沸騰后取下滴定
C、加熱保持沸騰,無需振搖
D、無需加熱沸騰即可滴定
3.單項選擇題富含脂肪的食品在測定灰分前應(yīng)先除去脂肪的目的是()
A、防止炭化時發(fā)生燃燒
B、防止炭化不完全
C、防止脂肪包裹碳粒
D、防止脂肪揮發(fā)
4.單項選擇題要求稱量誤差不超過0.01,稱量樣品10g時,選用的稱量儀器是()
A、準確度百分之一的臺稱
B、準確度千分之一的天平
C、準確度為萬分之一的天平
5.單項選擇題用萬分之一分析天平稱量樣品質(zhì)量正確的讀數(shù)是()
A、0.2340g
B、0.234g
C、0.23400g
D、2.340g
最新試題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
制備測酒精度試樣時,經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
題型:單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題