問答題
老李，50歲，農(nóng)民。嗜酒多年，長期以玉米為主食。最近發(fā)現(xiàn)其面部和手背均出現(xiàn)皮疹，有些部位出現(xiàn)糜爛和結(jié)痂。他懷疑自己缺乏煙酸。
對于一般病例，煙酸缺乏的判別要點(diǎn)有哪些？您可能感興趣的試卷
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3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人身體成分的改變錯(cuò)誤的是（）。
A、細(xì)胞數(shù)量下降
B、生理水分減少
C、骨組織礦物質(zhì)減少
D、骨基質(zhì)增加
4.單項(xiàng)選擇題正常成人鈣的推薦攝入量RNI為（）mg/d
A.600
B.800
C.1000
D.1200
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于n-6系列多不飽和脂肪酸的是（）
A.花生四烯酸
B.EPA
C.α-亞麻酸
D.DHA
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痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題