單項選擇題以下屬于堿性食物的是（）
A、羊肉
B、牛肉
C、豬肉
D、菠菜
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1.單項選擇題由進食引導(dǎo)能量額外增加的現(xiàn)象稱為（）
A、應(yīng)激反應(yīng)
B、食物熱效應(yīng)
C、基礎(chǔ)代謝
D、條件反射
2.單項選擇題維生素B2缺乏的臨床表現(xiàn)是（）
A、角膜炎
B、口角炎
C、胃炎
D、肺炎
3.單項選擇題水溶性維生素包括（）
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素B
D、維生素K
最新試題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題