過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。