引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。