判斷題黃唇魚、松江鱸魚、胭脂魚不是野生保護(hù)動物，可以捕撈銷售。
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5.單項選擇題不屬于營養(yǎng)配餐的技術(shù)管理工作內(nèi)容的是（）
A、產(chǎn)品的全面質(zhì)量管理
B、技術(shù)資料檔案管理
C、新產(chǎn)品研究開發(fā)管理
D、食品GMP
最新試題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
題型：多項選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型：判斷題