凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。