A.后場(chǎng)過(guò)期商品區(qū)存在大量過(guò)期商品積壓未處理
B.后場(chǎng)有一處消防通道被堵塞
C.賣場(chǎng)計(jì)量處私拉亂接電源
D.后場(chǎng)包裝區(qū)有一處包材裸露
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A.賣場(chǎng)雞蛋假底有破碎的蛋液未清理
B.蔬果小店茼蒿菜中間腐爛
C.賣場(chǎng)島柜分裝秋葵長(zhǎng)毛
D.賣場(chǎng)售賣毛蟹區(qū)域死亡的毛蟹
A.在折價(jià)缸里有較多的翻肚魚
B.加工小店半邊鴨散發(fā)酸味
C.賣場(chǎng)部紅富士蘋果脫水明顯
D.賣場(chǎng)部分石榴表面較多疤痕
A.報(bào)損區(qū)做防呆的過(guò)期商品
B.過(guò)期商品區(qū)的商品未做防呆
C.辦公室有一個(gè)當(dāng)做筆筒使用的過(guò)期空罐
D.賣場(chǎng)的散裝洋蔥臺(tái)面有較多的碎末
A.該問(wèn)題點(diǎn)寫在“企劃氛圍”
B.該問(wèn)題點(diǎn)寫在“其他過(guò)期”
C.該問(wèn)題點(diǎn)寫在“用品過(guò)期”
D.該問(wèn)題點(diǎn)無(wú)填寫欄,無(wú)法扣分
A.六個(gè)月
B.一年
C.兩年
D.十年
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。