單項選擇題以下哪種情況不屬于安全問題()
A.賣場雞蛋假底有破碎的蛋液未清理
B.蔬果小店茼蒿菜中間腐爛
C.賣場島柜分裝秋葵長毛
D.賣場售賣毛蟹區(qū)域死亡的毛蟹
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1.單項選擇題以下哪種情況不屬于食品質(zhì)量問題()
A.在折價缸里有較多的翻肚魚
B.加工小店半邊鴨散發(fā)酸味
C.賣場部紅富士蘋果脫水明顯
D.賣場部分石榴表面較多疤痕
2.單項選擇題以下哪種情況不用扣分()
A.報損區(qū)做防呆的過期商品
B.過期商品區(qū)的商品未做防呆
C.辦公室有一個當做筆筒使用的過期空罐
D.賣場的散裝洋蔥臺面有較多的碎末
3.單項選擇題在后場倉庫發(fā)現(xiàn)饞大師企劃物料過期,以下哪種是正確的()
A.該問題點寫在“企劃氛圍”
B.該問題點寫在“其他過期”
C.該問題點寫在“用品過期”
D.該問題點無填寫欄,無法扣分
4.單項選擇題過期變質(zhì)商品的相關記錄至少保留()
A.六個月
B.一年
C.兩年
D.十年
最新試題
下列標準可做為關鍵限值的是()
題型:單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中,領導小組辦公室一般設在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題
控制食品安全性的關鍵程序是()。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應?()
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
題型:單項選擇題