單項(xiàng)選擇題不同的加工、烹調(diào)及儲存方法會影響食物的營養(yǎng)價(jià)值。谷類加工過精、過細(xì)，損失較多的是（）。
A.B族維生素
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.胡蘿卜素
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時(shí)期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。馬拉松長跑前進(jìn)餐的時(shí)間至少是運(yùn)動前（）。
A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
E.150min
2.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時(shí)期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。力量項(xiàng)目運(yùn)動員應(yīng)適當(dāng)增加攝入（）。
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.礦物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時(shí)期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。射擊和射箭運(yùn)動員應(yīng)注意補(bǔ)充（）。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時(shí)期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。運(yùn)動員賽前的膳食是（）。
A.高糖類，高蛋白質(zhì)
B.高糖類，低蛋白質(zhì)
C.高糖類，低脂肪
D.適量低糖類，低脂肪
E.低糖類，高蛋白質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時(shí)期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。運(yùn)動員減體重期間的膳食是（）。
A.高糖類，高蛋白質(zhì)
B.高糖類，低蛋白質(zhì)
C.高糖類，低脂肪
D.適量低糖類，低脂肪
E.低糖類，高蛋白質(zhì)
最新試題
使新鮮蔬菜中維生素C丟失較多的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
針對上述營養(yǎng)缺乏病，其膳食改進(jìn)措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
高溫油炸，引起全部丟失的維生素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牙齦炎及牙齦出血可能缺乏的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
射擊和射箭運(yùn)動員應(yīng)注意補(bǔ)充（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
減體重期間運(yùn)動員應(yīng)選擇的膳食為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
運(yùn)動員賽前的膳食是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
他的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
減體重的目的主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
谷類加工過精、過細(xì)，損失較多的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題