單項(xiàng)選擇題活性最高的維生素E是（）。

A.α－T
B.β－T
C.γ－T
D.δ－T
E.α－TT


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1.單項(xiàng)選擇題色氨酸可以在體內(nèi)少量合成的維生素是（）。

A.維生素K
B.維生素C
C.維生素PP
D.維生素B
E.葉酸

2.單項(xiàng)選擇題維生素D的良好來源是（）。

A.豬肉
B.水果
C.海水魚、肝臟、蛋黃和魚肝油
D.人奶和牛奶
E.綠色蔬菜

3.單項(xiàng)選擇題維生素D的生理功能不包括（）。

A.促進(jìn)小腸鈣吸收
B.抗氧化作用
C.促進(jìn)腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收
D.對(duì)骨細(xì)胞呈現(xiàn)多種作用
E.調(diào)節(jié)血鈣平衡

4.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素中最易于在體內(nèi)儲(chǔ)存的是（）。

A.硫胺素
B.視黃醇
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素B

5.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況的常用方法不包括（）。

A.血清維生素A水平
B.改進(jìn)的相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)
C.視覺暗適應(yīng)功能測(cè)定
D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
E.競(jìng)爭(zhēng)受體結(jié)合試驗(yàn)