單項選擇題用I 代表食物中氮攝入量，U、F、S、M 依次代表尿氮、糞蛋、皮膚氮和其他氮排出量，則當機體處于正氮平衡時（）。
A.I -U >F +S +M
B.I -U < F +S +M
C.I -U =F +S +M
D.I -U 與F +S +M 無法比較
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B.嬰兒期的基礎(chǔ)代謝所需熱能約占總熱能的80%
C.1歲以內(nèi)嬰兒用于活動較少，故用于肌肉活動等的熱能需要量相對較低
D.熱能攝入長期不足，不會對生長發(fā)育產(chǎn)生影響
3.單項選擇題舞蹈屬于（）的勞動強度。
A.輕勞動
B.中等勞動
C.重勞動
D.極重勞動
4.問答題簡述PEM 的分類。
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下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是（）。
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