最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）