大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

在旁桌分菜時應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。