單項選擇題嬰兒階段是指出生()。
A.1—6個月
B.1—8個月
C.1—10個月
D.1—12個月
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1.單項選擇題3—5克海帶所起的作用,與下列數量的普通蔬菜對等的是()。
A.20——30克
B.50——100克
C.150——200克
D.250——300克
2.單項選擇題下列哪種氨基酸在魚類蛋白質中并不豐富()
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸
3.單項選擇題甲魚中的蛋白質含量相當于牛奶的幾倍數()
A.2倍
B.4倍
C.6倍
D.9倍
4.單項選擇題甲魚中含量相當于牛奶9倍的營養(yǎng)成分是()
A.蛋白質
B.鐵
C.鈣
D.維生素
5.單項選擇題魚肉較畜肉的無機鹽含量中,低于畜肉的是()
A.鈣
B.鎂
C.硒
D.鐵
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由半胱氨酸轉化而來的?;撬?,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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以下哪些是氟過量時的癥狀()
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孕早期應維持孕前平衡膳食,如果早孕反應嚴重,應該()
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對老年人來說,可選用()等烹調方法,這樣烹調出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
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酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質,如()在酸性條件下非常容易損失。
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()這三種維生素與人體的能量代謝關系密切,其供給量是根據能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
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在日常生活當中應當注意控制食鹽數量,已經患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調味清淡。
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油脂在高溫下發(fā)生()等各種復雜的物理化學變化,其結果使油脂產生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現象,叫做油脂的熱變性。
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左旋肉堿的生物學作用有()
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
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