單項選擇題咖啡豆處理廠（），會進行脫殼、挑選及生豆分級等出口前的處理。
A.COMMODITY
B.DRYMILL
C.CONTACT
D.CONILLON
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1.單項選擇題調整沖煮意式濃縮咖啡直到咖啡有良好的味道且被適當地萃取所用咖啡粉粗細的過程叫做（）。
A.DIALLINGIN
B.CONTACT
C.CONSUMERS
D.COOPERATIVES
2.單項選擇題咖啡豆中的（），會讓咖啡有令人不悅的味道。
A.DOKACOFFEE
B.DONGNAI
C.DISEASES
D.DEFECT
3.單項選擇題（）的咖啡豆經過長時間的烘培，直到豆子呈很深的褐色，且表面油亮。
A.LIGHTROAST
B.CUSCO
C.DARKROAST
D.DEPULPING
4.單項選擇題咖啡產業(yè)中，專業(yè)平品測咖啡的人士所進行的從沖煮、聞香至品嘗的過程（）。
A.CATIMOR
B.CUPPING
C.CERRADO
D.CONILLON
5.單項選擇題（）意思是一杯特定的咖啡中，包含的風味與正面味道。
A.CUPQUALITY
B.EFFECT
C.MIRANDA
D.NORTH