單項選擇題明朝白酒、紹興酒的興起,葡萄酒進入()時期。
A.低速發(fā)展
B.快速發(fā)展
C.停滯
D.徘徊
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1.單項選擇題我國()時期采用蒸餾工藝釀造蒸餾葡萄酒。
A.唐朝
B.宋朝
C.元朝
D.明朝
2.單項選擇題“葡萄酒有益氣調中,耐饑強志。葡萄酒有數(shù)等,出哈喇火者最烈,西番者次之,太原者又次之”出自元代的()
A.飲膳正要
B.草木子
C.析津志輯佚
D.農桑衣食輯要
3.單項選擇題元代葡萄酒產業(yè)興盛發(fā)展,較低的稅賦發(fā)揮了巨大作用,元代葡萄酒的稅賦是()
A.二十取一
B.三十取一
C.四十取一
D.五十取一
4.單項選擇題宋代葡萄酒的釀制方法多樣化,()中就記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
A.北山酒經
B.太平御覽
C.神農本草經
D.冊府元龜
5.單項選擇題唐代詩人劉禹錫《葡萄歌》中“野田生葡萄,纏繞一枝蒿。移來碧墀下,張王日日高?!泵枋龅氖牵ǎ﹫鼍?。
A.種植
B.采摘
C.釀造
D.品嘗
最新試題
龍眼葡萄原產中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產生興奮感。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結構感強。
題型:判斷題
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產區(qū)內對葡萄及葡萄酒質量和風格產生重要影響的()
題型:單項選擇題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關,瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題