單項選擇題谷類食物均不含（）。
A.B 族維生素
B.維生素E和維生素A
C.維生素E和維生素D
D.維生素C和維生素D
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為防止糖尿病患者合并高血壓，飲食中應盡量減少攝入（）。
A.食鹽
B.淀粉
C.維生素C
D.B族維生素
2.單項選擇題下列物質(zhì)中，能有效預防小兒佝僂病的是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.維生素D
3.單項選擇題為預防壞血病，應經(jīng)常吃新鮮（）。
A.蔬菜和水果
B.牛奶和大豆
C.豬肉和內(nèi)臟
D.魚類和蝦類
4.單項選擇題下列食物所含的蛋白質(zhì)，質(zhì)量最高的是（）。
A.大豆
B.大米
C.土豆
D.玉米
5.單項選擇題目前我國居民糖類的攝入量應占全天總能量的（）。
A.10-20%
B.30-40%
C.40-50%
D.50-60%
最新試題
蛋白質(zhì)的生物價
題型：名詞解釋
不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預防（）腫瘤的生理功能。
題型：填空題
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：單項選擇題
為什么每日應食用一定量的蔬菜、水果類食物？
題型：問答題
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。
題型：單項選擇題
添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。
題型：單項選擇題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。
題型：填空題
在膳食質(zhì)量評價內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應為（）。
題型：單項選擇題