營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。