單項(xiàng)選擇題雙糖鐵瓊脂的接種方法是（）
A.涂布
B.穿刺
C.點(diǎn)植
D.A+B
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1.單項(xiàng)選擇題黃豆醬的氨基態(tài)氮的含量應(yīng)（）。
A.≥1.0%
B.≤1.0%
C.≥0.60%
D.≤0.80%
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定氨基酸態(tài)氮過程中，應(yīng)（）再測(cè)定氨基酸。
A.中和樣品的總酸
B.用NaOH滴定
C.加入甲醛溶液
D.校正緩沖溶液
3.單項(xiàng)選擇題醬貨制備檢測(cè)樣品時(shí)，應(yīng)稱取均勻樣品先（）再定容。
A.浸泡
B.煮沸浸泡
C.熱水浸泡
D.直接定容
4.單項(xiàng)選擇題瓶裝醬油按級(jí)別抽取6瓶后，其中（）作為感官、理化和衛(wèi)生檢驗(yàn)，余下作保質(zhì)期試驗(yàn)。
A.2瓶
B.4瓶
C.3瓶
D.6瓶
5.單項(xiàng)選擇題巴氏消毒法能殺死物體中（）。
A.細(xì)菌芽胞
B.全部細(xì)菌
C.非芽胞病原菌
D.以上均是
最新試題
紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)和天平的檢定周期通常不超過（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中，若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
題型：單項(xiàng)選擇題
標(biāo)定儀器前，用（）法測(cè)定出樣品的水分含量，之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)是利用抗，原與抗體間的特異性識(shí)別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測(cè)的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可，在做好詳細(xì)記錄的情況下，可用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型：單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)場快速檢測(cè)中，以下選項(xiàng)不用于快速檢測(cè)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題