單項選擇題紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過（）。

A.半年
B.1年
C.2年
D.3年


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1.單項選擇題在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。

A.食品安全快速檢測箱
B.中心溫度計
C.液相色譜儀
D.ATP 熒光度儀

2.單項選擇題移液器期間核查所采用的核查介質為（）。

A.乙醇
B.氯化鈉溶液
C.丙酮
D.蒸餾水

3.單項選擇題現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。

A.操作簡單、快速
B.定量準確
C.最終判定依據
D.儀器高端、先進

4.單項選擇題樣品一經抽取，抽樣人員應在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣，并貼上蓋有（）公章的封條。

A.抽樣單位
B.被抽樣單位
C.省級食品藥品監(jiān)督管理局
D.縣級食品藥品監(jiān)督管理局

5.單項選擇題下列哪項檢測技術是利用抗，原與抗體間的特異性識別以及結合反應的原理展開食品檢測的（）。

A.化學比色測定
B.免疫分析技術
C.酶抑制檢測技術
D.生物傳感技術